Ernährungswissenschaften

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften zeigen dir, wie du leckeres Essen bewusst genießen kannst und was in deinem Körper passiert, wenn du isst. Dabei geht es nicht darum, auf dein Lieblingsessen  zu verzichten, sondern zu verstehen, wie eine ausgewogene Ernährung funktioniert. Gleichzeitig erforschen die Lebensmittelwissenschaften, wie aus pflanzlichen und tierischen Rohstoffen sichere, gesunde und schmackhafte Lebensmittel entstehen. So verbinden sich Chemie, Biologie, Physik und Technik – für deinen gesunden Genuss!